"맥주를 빨대로 마셔? 그거 빨리 취하는 지름길인데?"흔히들 이렇게 얘기합니다. 하지만 이 말이 정말인지 아닌지는 모르겠습니다. 한 번도 해 본 적이 없으니까요. 가끔 빨리 취하고 싶은 날 한 번 해보고도 싶지만, 좀 짜증날 것 같아요. 모름지기 맥주란 큰 잔에 거품 가득 받아 놓고 벌컥 벌컥 마셔야 제 맛인데, 빨대로 찔끔 찔끔 먹을라니, 영…
맥주는 신의 음료
그런데 정말 옛날엔 맥주를 빨대로 마셨다는 거 아세요? 기원전 4천년 쯤, 메소포타미아의 테페 가우라 유적(지금은 이라크 북쪽 지역)에서 발견한 그림엔 사람들이 맥주를 빨대로 먹는 장면이 있더랍니다. 그게 맥주인지 아닌지는 어떻게 알아?라고 따질 수도 있겠지만 놀랍게도 맥주는 고대 바빌로니아와 수메르 그리고 이집트 사람들은 맥주를 약이나 성수로 생각했다고 하는군요.메소포타미아의 테페 가우라 유적(지금은 이라크 북쪽 지역)에서 발견한 그림
수메르인이 빨대로 맥주를 마신 까닭
그런데 왜 하필이면 맥주를 빨대로 마셨을까요? 정확히 말하면 요즘 같은 빨대가 아니고 갈대 대롱이었겠지만요. 어쨌거나 빨대로 맥주를 마신 까닭은 요즘처럼 맥주를 깔끔하게 만들지 못했을 거라고 추측할 수 있습니다. 맥주를 담는 통은 덮개가 없었을 테고 보리 쭉정이와 먼지 같은 것들이 표면에 둥둥 떠 있었겠지요. 그래서 바로 떠 먹을 수 없어 빨대를 꽂아 아래 쪽에 있는 맥주를 마셨을 겁니다. 아래 쪽에 있는 깨끗하고 깊이 숙성된 맥주를요.맥주를 만드는 기술이 발달하고 맥주의 맛과 향을 살릴 수 있는 예쁘고 멋진 잔이 나오면서 이제는 빨대로 먹을 일이 없지만(아, 그래도 맥주를 모자 옆에 꽂아 놓고 빨대로 마시기는 해요!) 어쨌거나 맛있는 맥주를 마시고픈 사람들의 욕망은 그때나 지금이나 여전하다는 생각이 듭니다. 가만 생각하니 빨대로 맥주를 마시면 위에 거품은 그대로 있을테니 맥주이 톡 쏘는 맛이 더 오래 갈까 싶기도 하군요. ‘무슨 말씀, 맥주는 거품으로 먹는거야’고 하시면 할 말 없습니다만요. ㅋ 그래도 어쨌든 오늘은 진짜, 빨대로 한 번 마셔볼까, 그런 생각이 불끈 솟아오르는 걸요!
바텐로이 님의 글 더 보기
2011/03/28 - [맥주와빵] 맥주엔 언제나 환상의 짝꿍, 소시지빵
2011/04/15 - [맥주와빵] 따뜻한 샌드위치 '크로크 무슈', 맥주와 딱~
2011/06/15 - [양평맛집] 예술 같은 요리가 나오는 '산당', 음식도 약이 되는 곳
2011/06/22 - [청담맛집] 누군가를 대접해야 한다면, '랑랑'
2011/03/28 - [맥주와빵] 맥주엔 언제나 환상의 짝꿍, 소시지빵
2011/04/15 - [맥주와빵] 따뜻한 샌드위치 '크로크 무슈', 맥주와 딱~
2011/06/15 - [양평맛집] 예술 같은 요리가 나오는 '산당', 음식도 약이 되는 곳
2011/06/22 - [청담맛집] 누군가를 대접해야 한다면, '랑랑'
'Delicious 2DAY' 카테고리의 다른 글
환절기 보양식으로 좋은 부추샐러드를 곁들인 '호박훈제오리구이' (5) | 2011.10.13 |
---|---|
[홍대 맛집] 찬바람 불면 생각나는 뜨끈한 훠궈, 진사부 (5) | 2011.10.12 |
중독되는 맛!! 매콤한 고갈비구이 만드는 법 (4) | 2011.10.10 |
[해운대맛집] 부산국제영화제, 아침부터 해장이 필요할 땐? '금수복국' (2) | 2011.10.09 |
[맥주안주] 고급 레스토랑 부럽지 않은 '찹스테이크' 집에서 즐기기 (4) | 2011.10.06 |
[홍대 맛집] 카페 골목에서 발견한 홈메이드 햄버거, FULLORISTAR (2) | 2011.09.23 |
[맥주안주] 손님상에 딱! 쉽고 맛있는 알록달록 '과일샐러드케이크' (6) | 2011.09.21 |
[뱃부 맛집] 연륜이 느껴지는 소박한 소바집, 소바모또(そば基) (3) | 2011.09.20 |
[신촌맛집] 카르보나라 치킨과 생크림 맥주의 만남, '뿔레치킨' (2) | 2011.09.20 |
요즘 새우가 제철! 맥주를 부르는 '새우튀김' 만들기 (3) | 2011.09.19 |