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Delicious 2DAY

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참이슬과 떠나는 세계여행 3탄! 이탈리아 오징어 먹물 리소토 레시피 4월 14일, 오늘은 블랙데이(black day)입니다. 밸런타인데이와 화이트데이에 선물을 주고받지 못한 남녀가 모여 짜장면과 같은 블랙푸드를 먹는 날인데요. 올해 아쉽게도 인연을 만나지 못한 분들이라면, 보다 특별한 블랙푸드를 맛보시는 건 어떨까요? 참이슬이 추천하는 블랙 푸드는 ‘오징어 먹물 리소토’입니다. 리소토의 본토는 이탈리아지요. 참이슬과 함께하는 세계여행 3탄, 오늘은 이탈리아로 떠나봅니다. 세계인이 사랑하는 피자와 파스타의 본고장 '이탈리아' 이탈리아는 남북으로 길게 뻗은 장화 모양의 반도와 시칠리아, 사르데냐 두 섬으로 구성된 나라입니다. 지리적 위치로 인해 동양문물을 서양에 전하면서 성장해 유럽 문화의 르네상스를 이끌었지요. 1861년 통일이 이루어질 때까지, 요리도 각 지방에 따라 특..
먹는 재미도, 맛도 MAX! 다양한 속재료로 풍성한 아란치니 레시피 봄꽃이 만개할 만큼 높아지는 기온에 맥주의 시원함을 그리워하는 이들이 늘고 있는데요. 포근한 봄바람을 맞으며 맥주 한 잔과 바삭한 튀김을 즐길 때 무엇보다 행복한 것 같습니다. 오늘은 조금 특별한 튀김요리 레시피를 소개해 드리려 하는데요. 한 끼 식사로도 든든하고, 누구나 간편하게 만들 수 있는 ‘주먹밥’ 요리입니다. ‘겉바속촉’ 식감에 각양각색 속재료로 먹는 즐거움을 더해주는 이태리식 주먹밥, ‘아란치니’ 레시피를 소개해드려요! 겉바속촉 색다른 매력의 이태리식 주먹밥 재료: 즉석밥 큰용기(300g) 1개, 양파 1/4쪽, 애호박 4cm 한 토막, 당근 3cm 한 토막, 삶은 메추리알 5알, 생모짜렐라 치즈 3cm 한 토막, 작은 칵테일 새우 1/2컵, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 계란 2개, 녹말가..
참이슬과 떠나는 세계여행 2탄! 멕시코 풍 미국 요리 칠리 콘 카르네 레시피 '국민 소주' 참이슬이 글로벌 무대에서 K-주류문화를 선도하고 있습니다. 참이슬이 세계 각지에서 인기를 누리고 있는 만큼, 함께 곁들여 먹을 수 있는 안주에 대한 관심도 높아지고 있는데요. 그래서 참이슬과 어울리는 세계 각지의 음식을 발굴하여 여러분께 소개해 드리고자 합니다. 참이슬과 함께 떠나는 이슬맛기행! 지난 시간 소개해 드린 싱가포르 ‘바쿠테’에 이어, 이번 시간에는 미국의 '칠리 콘 카르네'를 만나봅니다. :-) 다양하게 발달한 요리를 만날 수 있는 '미국' '이슬맛기행'을 떠날 두 번째 나라 ‘미국’입니다. 미국은 주 50개와 특별구 1개로 이루어진 연방제 공화국으로, 하와이를 제외한 모든 주와 수도인 워싱턴 D.C.는 북아메리카 대륙에 위치하며, 북쪽으로는 캐나다, 남쪽으로는 멕시코와 국경이..
봄 피크닉 감성 MAX! 밥 없이 만드는 김밥 레시피 점점 포근해지는 날씨에 어디로든 놀러 가고 싶어지는 요즘입니다. 살랑살랑 바람이 불어오는 봄에는 역시 피크닉을 생각하게 되는데요. 이럴 때 도시락으로 챙기는 메뉴로 김밥이 빠질 수 없죠. 이번에 알려드릴 김밥 레시피는 우리가 흔히 알고 있는 것과 달리, 밥 없이도 만들 수 있습니다. 부드러운 맥스와 잘 어울리는 맛과 식감을 모두를 살리면서 건강도 챙길 수 있는 매력적인 ‘밥 없는 김밥’ 레시피를 소개해드릴게요. 봄 기운 물씬! 싱그러운 피크닉 음식으로 좋은 재료: 김 4장, 계란 5개, 게맛살 2개, 당근 1개, 오이 1개, 빨강/노랑 파프리카 1/2개씩, 깻잎 12장, 체다 치즈 15장, 소금, 식용유, 참기름 약간씩 1. 먼저 김밥 속에 들어갈 오이와 당근은 채칼로 곱게 썰어주세요. 2. 파프리카는 ..
새해에는 건강함 MAX! 고단백 포두부로 만드는 쌈두부 월남쌈 레시피 새해를 맞이하여 건강한 한 해를 만들겠다는 다짐을 할 때 생각나는 음식들이 있습니다. 그중에서도 아삭아삭한 식감의 월남쌈은 원하는 재료를 취향껏 넣어 먹어도 부담 없이 즐길 수 있어서 사랑받는 음식입니다. 오늘은 칼로리는 낮지만 고소한 포두부로 만드는 월남쌈 레시피를 소개해 드리고자 합니다. 일반적으로 알고 있는 월남쌈보다 식감도 좋은 쌈두부 월남쌈, 한 번 만들어볼까요? 몸도 맛도 건강하게! 포두부로 만든 재료(2~3인 기준): 포두부 3장, 닭 안심살 10개(약 1kg), 양상추 3장, 빨강 파프리카 1개, 노랑 파프리카 1개, 7cm 당근 1토막, 깻잎 15장, 무순 한 움큼, 쪽파 7대, 식용유, 소금 약간, 쌀뜨물 1컵, 스위트 칠리 소스 적당량 1. 닭 안심살은 쌀뜨물에 30분 정도 담가 누린..
참이슬과 함께 세계소주기행 떠나요! 싱가포르 로컬푸드 바쿠테 레시피 국내 소주 시장에서 주류 트렌드를 선도해온 참이슬의 인기가 세계로 뻗어나가고 있습니다. 현재 전세계 80여 개국에 수출되고 있는 참이슬은 현지 음식과도 조화를 잘 이루는 덕에 대한민국을 대표하는 'k-소주'로 자리매김하면서 글로벌적인 사랑을 받고 있답니다. 앞으로 참이슬과 어울리는 세계 여러 나라의 대표 음식 레시피를 소개해 드릴 예정인데요. 과연 참이슬과 가장 잘 어울리는 각국의 음식은 무엇일지! 지금부터 참이슬과 함께 '이슬맛기행'을 떠나보겠습니다. :-) 세계 경제의 중심지이자 각국의 다양한 요리를 맛볼 수 있는 ‘싱가포르’ '이슬맛기행'을 떠날 첫 번째 나라는 바로 '싱가포르'입니다. 동남아시아 말레이반도 끝자락에 있는 싱가포르에는 인구 약 594만 명(2021년 기준)이 살고 있으며, 수도는 싱..
파전의 재발견, 단짠단짠 색다른 매력 불고기 파전 레시피 집에서 노릇노릇하게 부친 파전은 밥반찬으로도, 간단한 술안주로도 제격이죠. 오늘은 이 파전을 조금 색다르게 즐겨볼까 합니다. 고소하게 부친 파전 위에 달달한 불고기를 토핑으로 얹어, 육즙도 식감도 살린 불고기 파전! 노릇한 파전 위에 불고기와 각종 고명으로 색감을 내주면 보기에도 먹기에도 좋아 손님 초대용 메뉴로도 추천합니다. 파전을 좀 더 특별하게 즐기고 싶은 날엔, 보는 맛도 씹는 맛도 일품인 단짠단짠 불고기 파전 레시피에 도전해보세요! 색다른 별미, 불고기 파전 재료 : 쇠고기(불고기용) 200g, 쪽파 한 줌, 양파 1/3개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 달걀 1개, 식용유 약간, 간장 1/2 큰 술. 설탕 1큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 참기름 1/2 큰 술, 후춧가루 약간, 부침가루 2..
간단하지만 비주얼은 MAX! 겨울 딸기로 만드는 초간단 딸기 밀푀유 레시피 우리가 겨울을 기다리는 이유 중 하나를 고르자면 맛있는 제철 딸기가 나오는 계절이기 때문이 아닐까요? 다양한 호텔에서는 딸기 뷔페를 준비할 정도로 제철 딸기는 모든 이들의 사랑을 받는 과일이기도 합니다. 특히 이맘때 먹는 딸기의 예쁜 색감과 달콤한 맛은 우리를 늘 설레게 하는데요. 오늘은 크리미한 맥주거품으로 맛의 풍미를 높여주는 맥스와 어울리는 고급스러운 제철 딸기 밀푀유 레시피를 알려드리고자 합니다. 만들기 간편하지만 쉐프의 손길을 받을 듯한 비쥬얼을 자랑할 딸기 밀푀유를 만들어볼까요? 눈과 입 모두 즐겁게! 겨울 딸기를 이용한 재료(2~3인 기준) – 딸기 12개, 크래커 12개(담백한 맛), 생크림 150ml, 크림치즈 70g, 설탕 1큰 술, 민트 약간 1. 씻은 딸기는 0.3cm 두께로 원형으..
추운 겨울 뜨끈하게 몸을 녹여줄 요리, 닭가슴살 유부 전골 레시피 한 해를 마무리하고 새해를 준비하는 설렘으로 들떴던 연말연시가 어느덧 지나가고 있습니다. 각종 모임이 연달아 있어 쉽게 피로가 누적될 수 있는 만큼 컨디션 관리를 해주어야 하는데요. 추운 겨울에는 면역력이 떨어지기 쉬우니 몸속까지 데워주는 따뜻한 국물 요리를 먹는 것이 좋답니다. 집에서 즐기는 홈술 레시피 '닭가슴살 유부전골' 만드는 방법을 소개해 드릴게요! 추운 겨울, 따끈한 국물이 당길 때 먹는 닭가슴살 유부전골 재료 : 냉동 유부, 알배추 1/2개, 청경채 1개, 표고버섯 3~4개, 느타리버섯 100g, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 쑥갓, 홍고추 1개, 시판 육수 2컵, 닭가슴살 통조림 1캔, 부추 20g, 간장 1t, 소금, 후추 1. 부추와 유부는 끓는 물에 살짝 데친 후 식혀주세요. TIP..
겨울엔 따끈한 국물 요리-! 차돌박이두부전골&맥스 생맥주 맛집 <서리달> 급격히 낮아진 온도, 손발을 꽁꽁 얼려버릴 추위. 겨울이 찾아온 요즘 같은 날씨에는 유독 따끈한 국물 생각이 간절한데요. 얼어 있던 몸과 마음을 사르르 녹여줄 국물 요리 맛집 을 소개합니다! 뉴웨이브 한식 다이닝 펍 신사역 8번 출구에서 골목길을 따라 4분 정도 걷다 보면 동그란 달 모양의 간판이 반겨주는데요. 매장 주위를 감싸고 있는 식물들과 철제 테이블로 전체적으로 포근하면서도 세련된 분위기가 풍깁니다. 간판에 크게 적혀있는 ‘한식 다이닝 펍’답게 한식을 기반으로 한 다양한 메뉴가 준비되어 있어요. 특히 메뉴판에는 #든든한 #손이가는 #함께먹는 이라는 해시태그로 분류되어 있어 선택하는데 한결 수월한데요. 이런 디테일까지 신경 쓰는 섬세한 사장님의 센스가 돋보입니다. 을 한 단어로 요약하면 깔끔하다는 ..

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