와플의 신세계가 펼쳐진다! 크루아상 와플, 요즘 대세 ‘크로플’ 먹어봤어?
최근 들어 #카페스타그램, #갬성스타그램에서 필수적으로 보이는 디저트가 있습니다. 바로 ‘크로플’! 일반적인 와플 반죽이 아닌, 크루아상 생지를 활용하여 만드는 와플이라 하여 크로플이라고 불리웁니다. 발상의 전환이 돋보이는 메뉴라 할 수 있는데요. 버터 향을 가득 품은 크루아상 생지가 바삭하고 쫄깃한 와플로 재탄생하는 맛있는 순간을 이슬톡톡과 함께 만나볼까요? 홈 카페 분위기를 책임지는 크로플 만들기! 미니 크루아상 생지 20G 4개, 와플기, 딸기, 메이플시럽, 슈가 파우더, 생크림, 아이스크림, 애플민트, 견과류 약간 1. 냉동 크루아상 생지는 20분 정도 실온에 두어 해동시켜 줍니다. 2. 예열된 와플기에 생지를 나란히 붙여 눌러 구워주면 도톰한 나비 모양의 크로플이 됩니다. 3. 생지의 간격을 두..
소주 안주 요것만 한 게 없쥬? @+튀김 = 사랑입니다, 골뱅이 튀김 소면
소주 안주 중 언제나 베스트 TOP3 안에 들어가는 것은? 바로 골뱅이! 골뱅이만큼 가성비 좋고, 감칠맛 좋고, 식감 좋은 안주를 찾긴 어렵죠. 주로 무침으로 먹는 골뱅이의 조리방식을 조금만 변화하면 새로운 안주가 탄생합니다. 골뱅이를 튀겨 만든 ‘골뱅이 튀김 소면’은 바삭한 튀김 옷과 새콤달콤 중독적인 양념장이 만나 진로를 끊임없이 당기게 만듭니다. 순하고 초깔끔한 맛의 진로와 골뱅이의 필연적인 꿀조합, 지금부터 만나볼까요? 꼬독한 식감과 마성의 양념장은 소주잔을 춤추게 한다! 골뱅이 튀김 소면 통조림 골뱅이 1캔(大), 대파채 2컵, 양파 1개, 당근 5cm, 소면 2묶음(오백원짜리 동전 분량), 치킨 튀김가루 1과 1/2컵, 통조림 골뱅이 국물 5큰술, 깨소금 약간, 튀김용 식용유 *양념장 : 고추..
고급 중식 요리 유산슬을 집에서도 간편하게! 유산슬 라면 홈 레시피
중국집 메뉴판에서 본 적이 있는 메뉴, 바로 유산슬! 류싼슬이라고도 하며, 해산물과 육류를 채썰어 볶아 만든 중국 요리입니다. 걸쭉한 소스에 갖가지 재료들이 조화롭게 어우러져 있어 그 맛 또한 일품이죠. 큰 웍에 강한 불로 볶아 만들지 않아도 유산슬을 집에서 간단하게 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 냉장고에 잠자고 있던 재료들과 라면으로 만드는 유산슬 라면! 예능 프로그램에서 인기를 끈 화제의 메뉴, 유산슬 라면 홈 레시피, 어렵지 않아요! 놀면 뭐하니? 유산슬 라면 끓여 먹어야지! 사골 라면 1개, 돼지고기 안심 또는 등심 40g, 새우 5미, 표고버섯 외 각종 버섯들 80g, 청경채 1개, 부추 10g, 대파 1대, 깐마늘 1개, 간장, 백후추, 식용유, 참기름, 요리 술, 굴 소스, 전분 *..
일요일 브런치로 딱! 초간단 치킨 퀘사디아
날씨가 점점 따뜻해지고 있지만 아직 아침 저녁으로 쌀쌀한 바람에 몸이 움트려 드는 요즘입니다. 이번 주말에는 기분 전환 겸 치킨 퀘사디아로 일요일 브런치를 즐겨보는 건 어떨까요? 퀘사디아는 강렬한 태양, 예술과 문화의 나라 멕시코의 대표적 음식 중 하나이자 맥주와 잘 어울리는 안주로도 잘 알려져 있는데요. 맥스와 함께 더 맛있게 즐길 수 있는 치킨 퀘사디아 레시피, 지금 바로 소개해드릴게요! 일요일 브런치로 딱! 초간단 치킨 퀘사디아 레시피 또띠아 2장, 닭 가슴살, 치즈, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 양송이 3개, 청피망 1/2개, 양파 1/2개, 파프리카, 소금, 후추 1. 양송이, 청피망, 양파 등 입맛에 맞는 채소들을 채 썰어줍니다. 2. 채 썬 채소들을 프라이팬에 옮겨 담아줍니다. 3. 닭 가슴..
풍성한 맥스 거품과 부드럽게 어울리는 노오븐 제철 딸기 타르트
올겨울 눈이 거의 내리지 않았는데, 저번 주부터 함박눈이 내리면서 겨울 느낌 물씬 나는 요즘입니다. 이번 주말에는 눈이 쌓인 겨울 풍경을 바라보면서 제철 딸기로 타르트를 만들어 먹어보는 건 어떨까요? 여기에 풍성한 거품의 맛있는 맥주, 맥스와 함께 곁들인다면 더할 나위 없는 여유로운 주말이 될 것 같은데요. 어렵지 않은 간단한 노오븐 제철 딸기 타르트 레시피 지금 바로 소개해드립니다. 그럼, 시작해볼까요? 상콤달콤 노오븐 제철 딸기 타르트 레시피 재료 : 타르트 팬, 통밀 쿠키 1봉지, 크림치즈 100g, 생크림 100g, 설탕 20g, 딸기 1팩, 슈가 파우더 1. 위생 지퍼백에 통밀 쿠키 8개를 넣고 밀대로 곱게 부숴줍니다. 2. 20cm 타르트 팬에 부신 통밀 쿠키를 붓고, 꾹꾹 눌러가며 크러스트를..
