만두피의 화려한 변신 #2. 만두피 치즈스틱 & 만두피 츄러스

만두피 치즈스틱 & 만두피 츄러스 만들기

갑자기 안주요리를 만들어야 할 경우가 있습니다. 느닷없이 맥주 생각날 때가 그렇고, 계획에 없던 손님들의 방문에도 그렇지요. 이 때, 당황하지 않고 만두피를 이용해 빠르고 간편하게 만들 수 있는 만두피 치즈스틱과 만두피 츄러스!! 만드는 방법이 어렵지 않고 재료도 간단하여 요리솜씨가 없는 분들도 빠른 시간 안에 근사하고 멋진 술상을 차려내실 수 있답니다.^^

만두피 치즈스틱 만들기 재료

만두피 치즈스틱 만드는 법

만두피에 적당한 길이로 자른 고다슬라이스치즈 두 겹과 피자치즈를 올린 뒤 만두피 가장자리에 물을 발라 돌돌 말아주세요.

 

170~180정도로 달궈진 오일에 준비한 치즈스틱을 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 튀겨주면 만두피 치즈스틱 완성입니다. (오일에 나무젓가락을 넣어 기포가 올라오면 170~180도 입니다.)

만두피를 이용하니 계란옷과 빵가루를 따로 입히지 않아도 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃한 치즈스틱이 쉽게 만들어집니다.

맛과 풍미를 위해 고다치즈를 섞어주었더니 피자치즈만 넣었을 때 보다 고급스런 맛이 느껴져 더 맛있게 즐길 수 있는 만두피 치즈스틱이 되었습니다. ^^

만두피 츄러스 만들기 재료

만두피 츄러스 만드는 법

설탕과 계피가루를 골고루 섞은 뒤 만두피 한쪽 면에 물을 묻히고 설탕을 입혀주세요. (마스코바도 설탕을 사용하여 색이 짙은데 일반설탕을 사용하셔도 됩니다.)

설탕은 만두피 전면에 다 입히지 말고 사진의 화살표 위 공간처럼 조금 남겨두고 말아야 만두피 츄러스가 풀리지 않습니다.

돌돌 말은 만두피를 170~180정도로 달궈진 오일에 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 튀겨주면 만두피 츄러스 완성입니다.

해피투게더 야간매점에서 선보인 요리로 튀긴 뒤 설탕에 한번 더 굴려야 하지만 너무 달 것 같아 생략했습니다. 이 부분은 취향에 맞게 선택해 주세요.^^

첫 느낌은 바삭하고 씹으면 씹을수록 달콤하면서도 쫀쫀한 맛이 느껴지는 만두피 츄러스!! 제가 사용한 만두피에 찹쌀이 함유되어서인지 쫄깃한 느낌도 적당히 있어 식감이 재미있습니다.

만두피 치즈스틱과 만두피 츄러스를 함께 만들어 두면, 간편한 맥주안주 한 상이 완성됩니다. 시원한 Max 한잔과 함께하면 마치 요즘 유행하는 스몰비어에 앉아있는 느낌입니다.

마땅한 맥주안주가 없을 때는 고민하지 마시고 만두피를 이용해 치즈스틱과 츄러스를 만들어보세요!! 누구라도 쉽게 만들 수 있는 간식 겸 안주요리로 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 완소 아이템이기도 합니다.^^